Bad Bramstedt (em) Es ist jedes Jahr wieder spannend: Kommt er rechtzeitig - und was kostet er dann? SeeStern-Chef Gerhard Schönau bereitet schon einmal das Matjesfest 2011 vor.

In SeeSterns Fabrikladen ist „der Neue“ wahrscheinlich ab dem 10. Juni zu haben. Am Freitag, 17. Juni, soll ab 9 Uhr bei SeeStern dann die Begrüßung des diesjährigen holländischen Matjes gefeiert werden. In diesem Jahr wird die BVV-Vorsitzende Andrea Schroedter den offiziellen „Anbiss 2011“ vornehmen.

Familie Schönau und die Mitarbeiter laden alle Interessierten von 9 bis 17 Uhr zu einem Programm rund um den Matjes ein. Im Zentrum des Geschehens steht natürlich der Matjes in verschiedensten Zubereitungen, die in See-Sterns Fabrikladen erworben und auch vor Ort konsumiert werden können: Auf Brötchen, mit Zwiebeln oder als Salat zu jungen „Linda“-Kartoffeln. Neben den holländischen Doppelfilets gibt es natürlich auch SeeSterns eigenen Matjeszubereitungen, die rund ums Jahr produziert werden können.

Alles rund um den Matjes
Hoffentlich schönes Wetter und musikalische Darbietungen runden den Tag an der Hamburger Straße ab: SeeSterns Nachbarin Erika Wendland wird wieder in die Tasten greifen, gelegentlich unterstützt vom „singenden Fischhöker“. Betriebsrundgänge um 9 und um 10.30 Uhr ermöglichen den Besuchern einen Blick in die große Produktion hinter dem kleinen Fabrikladen. Für Kinder wird es ein Trampolin geben.

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