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Bad Bramstedt | Seniorenresidenz

€ Aufruf zur gesunden Ernährung

Bad Bramstedt (lm/ab) „Ernährung im Alter“ – mit diesem Motto luden die R-ON Service GmbH, Tochtergesellschaft des Klinikum Bad Bramstedt, und die Seniorenresidenz Bad Bramstedt am Sonnabend, 13. Juli, gemeinsam zu einem Thementag in den Räumlichkeiten der Seniorenresidenz ein.

Die R-ON Service GmbH liefert seit Jahren abwechslungsreiche und seniorengerechte Verpflegung an die Seniorenresidenz und ist eine der führenden Anbieter für altersgerechte Ernährung in der Region. „In Kooperation mit der R-ON Service GmbH initiierten wir diesen Thementag, um auf die speziellen Bedürfnisse und Anforderungen der Ernährung im Alter aufmerksam zu machen“, so Detlef Jabs, Heimleiter der Seniorenresidenz. Besucher und Bewohner konnten unter anderem Köstlichkeiten wie Fingerfood und selbstgemachte Smoothies probieren.

Die Diätassistentin der R-ON Service GmbH, Elke Thedens, erklärte gerne an Hand einer Ernährungspyramide, worauf bei altersgerechter Ernährung zu achten ist. „Mit zunehmendem Alter verringert sich die Bewegungsfähigkeit, der Energiebedarf sinkt, der Nährstoffbedarf aber bleibt gleich. Unter Einnahme bestimmter Medikamente kann zum Beispiel der Eiweißbedarf sogar steigen“, weiß die Expertin. Interessierte konnten bei ihr mit einem Ratebogen das eigene Wissen über den Fettgehalt in bestimmten Nahrungsmitteln an Hand von Multiple- Choice-Fragen testen. Außerdem hielt Elke Thedens jede Menge Informationsmaterial dazu bereit. „Leckeres, gesundes Essen kann sehr einfach und schnell zubereitet werden. Ohne viel Fett, Konservierungs- und andere Zusatzstoffe“, so die Diätassistentin weiter. Zum Beweis schenkte sie leckere, selbstgemachte Kirsch- und Himbeersmoothies aus, die bei allen Besuchern wie auch Bewohnern großen Anklang fanden. „Einfach Jogurt, Magermilch, Weizenkleie, Himbeeren und etwas Maracujasaft mit dem Pürrierstab mixen, schon ist der Vitamincocktail fertig. Neben den Vitaminen enthält der Smoothie durch die Weizenkleie besonders viele Ballaststoffe“, so Elke Thedens.

Mit Fleisch, Würstchen und zwei verschiedenen Kartoffelsalaten sorgten am Grill ihre Kollegen Beate Kubera vom Catering und Alexander Pansow vom Verpflegungsmanagement für das leibliche Wohl. Dabei bewarten sie auch bei dem ein oder anderen Extrawunsch ihre gute Laune – denn zu einer seniorengerechten Ernährung gehört selbstverständlich auch die Berücksichtigung individueller Vorlieben.

Foto: Eva Trenkenbolz, Bewohnerin der Seniorenresidenz, lobte die Smoothies von Diätassistentin Elke Thedens und den tollen Service ihrer Kollegen Beate Kubera (Catering) und Alexander Pansow (Verpflegungsmanagement).

Seniorenresidenz Bad Bramstedt GmbH
Am Köhlerhof 6-8
24576 Bad Bramstedt
Tel.: 0 41 92 - 50 70
srbadbramstedt@hrseniorenheime.de
www.hrseniorenheime.de

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srbadbramstedt (at) hrseniorenheime.de
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